防忽悠!一文了解法国葡萄酒分级制度

如果要给各国葡萄酒知名度排个顺序，法国一定是榜首，各种闻名于世的高级葡萄酒，即使是不了解葡萄酒的人也有所耳闻。法国葡萄酒优秀的品质与它严格的等级制度密不可分，要想选一款好的法国酒，就不得不了解一下法国葡萄酒的分级制度。

壹 法定产区葡萄酒(AOC)

法定产区葡萄酒（Appellation d’Origine Controlee）也是大家经常听到的AOC,代表着最高等级的法国葡萄酒，占法国葡萄酒的25%。其产地、葡萄品种、最低酒精含量、最高产量限制、种植方式、酿酒方法等都受到严格管控，除此之外通过正式官方品试后才能获得认可证书。在2009年8月，法国葡萄酒等级制度调整优化后用AOP（Appellation d’Origine Protegee）取代AOC。

贰 优良产区葡萄酒(VDQS)

优良产区葡萄酒（Vins Delimites de Qualite Superieure）通常是普通地区餐酒（VDP）向法定产区葡萄酒（AOC）过渡的必经阶段，这一级别葡萄酒占法国葡萄酒1%，其品质仍要符合农业部所规定的级别条件，如果在这一阶段品质表现良好，则会升级为AOC。2009年后，取消VDQS这一等级。

叁 地区餐酒(VDP)

地区餐酒（Vins de Pays）这一等级是由最好的日常餐酒升级而来，酒精含量不得低于10%voL，占总产量的15%，其产地必须与酒标所示的特定产区一致，且要使用被认可的酿酒葡萄品种，同样要经过官方的品试审核。地区葡萄酒可以说是物美价廉，很多因葡萄品种关系拿不到AOC等级的葡萄酒就申请这个等级，2009年后，VDP变成IGP（Indication Geographique Protegee）。

肆 日常餐酒（VDT）

日常餐酒（Vins de Table）占法国总产量的一半，是法国人日常饮用的餐酒，产于法国，酒精度在9%voL-15%voL之间，不限定产区和葡萄品种，可以用法国同一产区或者不同产区的酒调配，不允许标识产地名称，只标葡萄品种和年份。2009年后，VDF（Vins de France）取代VDT。

了解完法国葡萄酒等级制度，

就来尝尝产自法国的美酒吧~

雷沃花境蓝钻干红

原产国：法国

产区：波尔多
酒精度：13.5%vol

产品类型：干型
等级：超级波尔多AOC

这款美酒拥有浓郁的宝石红色，香气精妙和谐，多汁的黑莓果香与烤橡木桶带来的香草味巧妙地融合在一起。入口柔顺致密的单宁和悠长芬芳共同衍生出多层次的复杂感，高品质的葡萄酒因优雅脱颖而出。

雷沃花境红钻干红

原产国：法国
产区：波尔多
酒精度：13%vol

产品类型：干型
等级：波尔多AOC

这款波尔多干红葡萄酒带有深邃的宝石红色，散发着红色水果、甜香料、可可和香草的多样芬芳。入口饱满、新鲜易饮。结构感分明的单宁和丰富红色果香相得益彰、余味悠长而优雅。

雷沃花境金钻干红

原产国：法国

酒精度：13%vol

产品类型：干型
等级：VCE

这款酒呈现漂亮的紫红色，浓郁的红色水果香气喷薄而出，伴随着一丝香料的芬芳。口感柔顺，混合黑色和红色水果的可口芳香，并伴有沁人心脾的新鲜感。