小麦的3个生长阶段、12个生育期，这些你都知道吗?

小麦是我国的三大粮食作物之一，在全国有着很大的种植面积，主要可分为冬小麦和春小麦两种。小麦从出苗到成熟所经历的天数叫生育期，其长短因品种特性、生态条件和播种早晚的不同而有很大的差别。一般春小麦生育期100～120天左右，冬小麦230～280天。

根据器官形成的顺序并便于生产管理，常把小麦生育期分为12个阶段，一般包括：出苗期、三叶期、分蘖期、越冬期、返青期、起身期（生物学拔节）、拔节期、孕穗期、抽穗期、开花期、灌浆期、成熟期等12个时期。春小麦无越冬期和返青期。长江以南和四川盆地冬小麦也无越冬期和返青期。

1.出苗期

田间有50%以上的麦苗第1片真叶露出地表2-3厘米。

2.主叶期

田间50%以上的麦苗主茎第3片绿叶伸出2厘米左右。

3.分蘖期

是决定每亩穗数和奠定大穗的重要时期，每棵麦苗可分蘖3-5株小麦。小麦的分蘖期大多自小麦出苗18天后开始分蘖，至拔节前终止。随着主茎的叶数增加，分蘖数不断增加，年前的分蘖期意义重大，其分蘖被称之为有效分蘖，是小麦亩产量的主要源泉。

4.越冬期

冬麦区冬前平均气温稳定降至0-1℃以下，麦苗基本停止生长。北方大部分冬小麦种植区小麦种植较晚，小麦没有正式进入分蘖期直接就进入了越冬期，由于麦小苗弱，小麦很大可能发生冻害，导致小麦尖部发黄，导致小麦生长不良，对产量影响损失巨大！因此在冬季越冬时期预防小麦发生低温冻害至关重要！

5.返青期

一般过完春节立春之后，天气转暖气温升高，这时的小麦很快开始返青生长，便是小麦的返青期，田间管理主要是除草和施用返青肥。

6.起身期

麦苗返青以后开始生长，由原来的匍匐生长开始向上生长，基部第一节间稍微申长，这是小麦的起身期，注意从这时开始不能再碾压小麦了。

7.拔节期

全田50%以上植株茎部第1节间露出地面1-2厘米。用手指捏小麦的基部易碎并发出声响，这时是小麦的拔节期，要注意小麦纹枯病的防治。这是小麦营养生长和生殖生长并进的时期，初期为营养生长，后期即将进入生殖生长。

8.孕穗期（挑旗）

小麦在孕穗期时（有些地方叫做挑旗期），最后一片叶也叫旗叶完全伸出来。

9.抽穗期

小麦穗的顶端从旗叶的叶鞘中张出来，大约有一半的长度时叫小麦的抽穗期，这时要酌重进行小麦赤霉病的第一遍防治工作。

10.开花期

小麦田中有一半的麦棵第一朵花开放，开花的顺序是先开中部，再开上部，最后下部，这便是小麦的扬花期。

11.灌浆期（乳熟期）

在开花后10天左右，这时的麦籽外形基本形成，开始灌浆。

12.成熟期

胚乳呈蜡状，籽粒开始变硬时，为成熟期。此时为最适收获期，接着籽粒很快变硬，为完熟期。

小麦生育期可划分为三个生长阶段

营养生长阶段，从萌发到幼穗开始分化（分蘖期），生育特点是生根、长叶和分蘖，表现为单纯的营养器官生长，是决定单位面积穗数的主要时期。

营养生长和生殖生长并进阶段，从分蘖末期到抽穗期，是根、茎、叶继续生长和结实器官分化形成并进期，是决定穗粒数主要时期。

生殖生长阶段，从抽穗到籽粒灌浆成熟，是决定粒重的时期。

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