使用itext生成PDF，并将文字内容生成到PDF的固定位置（比如标题页的文字，或者落款处的文字）。

//创建文件
Document document = new Document();
//一定要使用中文字体，不然中文内容显示不出来
BaseFont bfChinese = BaseFont.createFont("STSong-Light", "UniGB-UCS2-H", BaseFont.NOT_EMBEDDED);
//创建PDF
PdfWriter writer = PdfWriter.getInstance(document, new
        FileOutputStream("test.pdf"));
PdfContentByte cb = writer.getDirectContent();
cb.beginText();
//设置字体和文字大小
cb.setFontAndSize(bfChinese,32);
//在固定位置居中显示文字，（0,0）坐标对应了页面的左下角
cb.showTextAligned(PdfContentByte.ALIGN_CENTER, "时间公报", 300, 500, 0);
cb.endText();

创建表格

//生成3列的表格
Table table = new Table(3);
//向表格中添加内容
table.addCell(new Cell().add(new Paragraph("11")));
table.addCell(new Cell().add(new Paragraph("12")));
table.addCell(new Cell().add(new Paragraph("13")));
//第二行，如果第二行添加的单元格不够3列，则不会显示该行。
table.addCell(new Cell().add(new Paragraph("21")));
table.addCell(new Cell().add(new Paragraph("22")));
table.addCell(new Cell().add(new Paragraph("23")));
document.add(table);